用户习惯有待进一步培养
目前,大部分消费者还是习惯到居住地附近的菜市场或超市选购生鲜 产品,多数老年人不会使用智能手机,也只能通过传统方式购买生鲜产品。 2018年2月6日,线上市场渗透率仅有7.9%,大部分用户的消费习惯还有待培养。
生鲜电子商务面临的市场竞争日趋激烈
目前,我国生鲜电子商务的总体规模超过4000家,分布比较密集的 当属北京、上海等经济发达的一线城市。当加入生鲜市场的企业数量不断 增多时,产品同质化问题也就随之出现。由于生鲜电子商务的成本消耗大、 利润空间小,如果只聚焦价格方面的竞争,则会导致平台的利润空间被进 一步压缩,不利于企业的后续发展。
生鲜电子商务面临的供应链难题
是否具备完善的冷链跨境物流系统,能够对供应链的运营产生很大影响。 此外,确定采购源头也是供应链上的重要一环。在这方面,企业可以选 择到产地采购,也可以选择与渠道商合作,进行批发采购。科学选择采 购源头,不仅能够避免产品出现质量问题,还能降低产品进价,扩大自 身的利润空间。
生鲜产品缺乏统一标准
生鲜产品包含的产品种类非常丰富,就同一种产品而言,其质量也有 不同的等级之分,无法实施统一的定价标准。由于缺乏统一标准,企业在 经营过程中很难节约成本,难以提升整体效率,也无法为消费者进行产品 对比提供便利,所以,生鲜产品难以建立用户口碑。 这是现阶段生鲜电子商务平台在发展过程中面临的几大难题。在今后 的发展过程中,冷链跨境物流体系的建设将在很大程度上影响企业的整体发展, 所以,企业要加大在这方面的投资力度,增强自身的竞争实力.